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 ISBN  9788419043184

EL MEJOR CAFÉ EN CASA


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Autor  JAMES HOFFMANN
Editorial  CINCO TINTAS
Categoria  Cocina
Condicion  Nuevo

Sí las cafeterí as son un lugar fantá stico en el que disfrutar de un café excelente pero ¿ no te gustarí a poder recrear esos café s desde la comodidad de tu hogar El experto en café James Hoffmann te enseñ ará a preparar un café excelente en casa con recetas replicables a las que podrá s recurrir tanto si te acabas de iniciar en el mundo del café como si quieres perfeccionar lo que ya sabes. Estos son solo algunos de los temas que aborda en este libro: - Los elementos clave desde el agua hasta el nivel de extracció n del café . - Conceptos bá sicos de la percolació n con tutoriales para los principales tipos de cafeteras (de é mbolo AeroPress o italianas entre otras). - Có mo sacar el má ximo provecho al molinillo de café . - Comprar bien en funció n de tus necesidades. - Entender las distintas bebidas de café desde el flat white hasta el macchiato. - Lograr un espresso perfecto..